Salve galera da Cidade Baixa, esta semana visitamos um lugar de dar água na boca, repleto de hambúrgueres saborosíssimos. O Butcher Burger existe há quase um ano em nosso bairro, perfeito para quem quiser ter uma ótima experiência gastronômica. Localizado na rua General Lima e Silva, próximo a esquina com a Perimetral, o local esbanja estilo, com decoração dinâmica e criativa que remete a um açougue antigo, super estiloso.
BUTCHER BURGER: TÁ, MAS O QUE TEM PRA COMER?
Como próprio nome diz, o prato principal é o hambúrguer, e não falamos de gourmet não, é Butcher mesmo, “pra comer com a mão e matar a fome”, como definido pela Vivi, uma das responsáveis pelo local. No burguer os acompanhamentos são de batatas rústicas, doce ou tradicionais.
O cardápio conta com os mais variados tipos de hambúrgueres e sabores que deixam suas papilas gustativas em euforia ao provar, e ao falar nisso, o especial leva o nome da casa “Butcher Burger”, que vem com uma faca de carne atravessada no pão, além de delicioso é muito estiloso e conta com a combinação de molho especial Butcher, 2 hambúrgueres de costela bovina e suína, provolone, pimentão vermelho e cebola roxa… simplesmente sensacional!!!
Nós pedimos além do Butcher, o Bonarche, feito com burguer de costela bovina, avocado, abacaxi e bacon; e o Hangover, com pão de moranga, pernil de porco desfiado no molho barbecue, cheddar, maionese de bacon e uma costelinha de porco no topo do burguer, excelentes opções.
A casa também tem opções veganas e steaks servidos na tábua com legumes salteados na manteiga e fritas, pra quem gosta de apreciar os mais variados sabores.
Além de todas essas delícias salgadas presentes no cardápio, eles ainda tem sobremesas, que vão desde brownies até os maravilhosos churros, que acompanham uma generosa porção de doce de leite.
BUTCHER BURGER: E PRA BEBER?
Para beber trabalham com sucos, cevas tradicionais, diversas opções de cervejas artesanais, como a premiada Ruradélica e o grande destaque, a ceva própria do Butcher Burger em duas opções, uma Lager e outra Pale Ale, ambas feitas em parceria com a cervejaria Al Capone.
Eles também possuem uma carta com diversos drinks tradicionais e autorais, nós experimentamos o Ginger Tônica, uma releitura do tradicional Gim e Tônica bastante refrescante, que leva em sua composição o refresco Ginger Beer, um refrigerante não alcoólico de gengibre, muito consumido fora do Brasil.
BUTCHER BURGER: E PRA OUVIR?
No som ambiente, a trilha transita entre o bom e velho Rock N’Roll e as suas mais variadas vertentes, o que deixa o ambiente super agradável e divertido para uma excelente experiência.
BUTCHER BURGER: E AS CARACTERÍSTICAS?
A decoração do Butcher Burger(do inglês, açougueiro) é toda inspirada em açougues antigos, o que dá um clima muito legal e único ao lugar, se utilizando de aventais, serras, ganchos e fotos antigas para enfeitar o ambiente.
Lembrando que eles aceitam todos os cartões, (exceto Sodexo), reservas (que podem ser feitas através do telefone ou das redes sociais) e é considerado , perfeito para comer um burger, tomar uma ceva e de quebra fazer cafuné no seu bichinho de estimação (que tal, hein!?).
O Butcher também trabalha com promoções. De segundas a quartas-feiras rola o combo American: um hambúrguer American, batatas e refri, água ou cerveja a um preço ainda mais em conta; já nas quintas-feiras, das 17h30 às 20h rola promo de dose dupla da ceva própria da casa.
Outra característica interessante é a de que eles possuem uma lojinha junto ao bar, com bonés, camisetas e outros souvenires, ideal para todos que quiserem presentear os amigos com artigos relacionados ao Butcher.
O local não conta com estacionamento próprio, mas existem opções próximas para quem optar por ir de carro (lembrando que uber, taxi, cabify e a bike são melhores opções pra quem pretende aproveitar os excelentes drinks e cevas).
BUTCHER BURGER: QUERO IR, QUERO IR! QUE HORAS ABRE?
De segundas a quintas: das 12h às 15h e das 17h30 às 22h,
Sexta: das 12h às 15h e das 17h30 às 23h.
Sábado: das 12h30 às 16h e das 18h30 às 23h.
Endereço: Rua Gen. Lima e Silva, 119.
Facebook: www.facebook.com/butcherburgerpoa
Instagram: www.instagram.com/butcher.burguer
Email: [email protected]
Fone: (51) 3377- 9995
Gostaram? Ficaram com alguma dúvida? Deixem nos comentários suas opiniões sobre esse novo formato que adoraremos ler e responder todos os comentários. <3
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