Mark Hamburgueria: Um tour pelo mundo sem sair da Cidade Baixa

Salve pessoal que faz a Cidade Baixa acontecer, esta edição da #CBweek é voltada para o público que curte hambúrgueres deliciosos assim como nós. Desta vez fomos visitar a Mark Hamburgueria, que existe há mais de três anos no nosso bairro e se localiza na rua Joaquim Nabuco bem na esquina com a Travessa Venezianos. Vem com a gente pra conhecer mais sobre esse lugar cheio de sabor.

TÁ MAS E PRA COMER?

O cardápio é composto por diversos hambúrgueres que foram criados especialmente pelo chef Mark, que utilizou suas viagens ao redor do mundo e experiências gastronômicas como inspiração, colocando um pouco de cada lugar nos seus burgueres, que possuem nomes inspirados também nesses locais.

O menu é produzido artesanalmente e todos os hambúrgueres vêm acompanhados de batatas fritas ou de batatas rústicas. Aproveitamos para chamar a atenção para uma frase do cardápio (que é muito bonito por sinal): “Todas as fotos do cardápio não são ilustrativas.” Fazendo referência ao fato de que os pratos oferecidos são idênticos ou mais bonitos ainda do que os apresentados nas fotos.

Nós escolhemos alguns dos mais pedidos para experimentar: O L’amour, que leva, dentre outros ingredientes, burguer de carne bovina, queijo roquefort, cogumelos salteados na manteiga e tiras de bacon crocantes; o Toscana, com hambúrguer de carne bovina, calabresa toscana caramelada e quatro queijos; o Alegrete, feito com burguer de costela, provolone e farofa de bacon; e o Times Square, cada um com um sabor bem distinto um do outro, bonitos, saborosos e com algumas opções veganas e vegetarianas. Tem para todos os gostos.

E PRA BEBER?

A casa conta com 2 torneiras de ceva artesanal, uma Pilsen fixa e outra que varia de acordo com a demanda dos clientes, e mais de 30 rótulos de cerveja artesanal. São diversas opções para harmonizar perfeitamente com o teu hambúrguer predileto, e se por acaso estiveres na dúvida, podes pedir para o pessoal da casa sugestões que combinem com o teu prato, tornando a tua experiência no local ainda mais completa.

Além disso, uma novidade em primeira mão. Em março agora, a Mark vai lançar uma ceva própria feita em parceria com a cervejaria Al Capone, fiquem atentos ao nosso site, que lá colocaremos mais informações sobre o lançamento.

E PRA OUVIR?

O som na Mark é ambiente, com uma levada bastante eclética composta por playlists criadas pelo pessoal da casa mesmo.

E AS CARACTERÍSTICAS?

A casa produz pimentas com três sabores para complementar os pratos, a com laranja e alecrim, a com gengibre e a com goiaba, que inclusive podem ser compradas e levadas para casa.

Todos o cardápio está disponível para entrega no iFood e a Mark ainda trabalha com o aplicativo Primeira Mesa que concede descontos de 50% para reservas nos primeiros horários da noite. Além de tudo isso, eles aceitam todos os cartões.

Uma notícia que pode agradar os empreendedores que nos acompanham é o fato de a Mark estar com um projeto de abertura da marca para franquias, para espalhar o sabor especial da hamburgueria por toda Porto Alegre. Interessados entrem em contato.

E fechando a nossa resenha, nada melhor que uma promoção né!? O chopp Pilsen na casa sai, todos os dias, por metade do preço das 18h30 às 20h30, baita pedida pra acompanhar um belo hamburguer.